ゆいのふね

TEL. 080-8256-4295  /  FAX. 058-203-9223

         本   社:〒504-0005 岐阜県各務原市那加柄山町40番地

         さくら町店:〒504-0912 岐阜県各務原市那加桜町2丁目297

         ながら川店:〒502-0071 岐阜県岐阜市長良45-1【長良川鵜飼エリア】

大宝2年【702年】

御野国各牟郡中里※ の戸籍に

『鵜養部目都良売(うかいべめつらめ)』と書かれた鵜飼を

職業にした人の名前が載っています

 

岐阜の鵜飼が初めて文献に登場した奈良時代のお話です

ゆいのふねは、

1300余年の歴史を誇る長良川鵜飼ルーツの地で、川の漁業を主軸

にした清流サービスをご提供していきます

※ 御野国各牟郡中里(現在の岐阜県各務原市那加 周辺)

事業概要

屋 号 : 結の舟(ゆいのふね)

所在地 : ■本     社 岐阜県各務原市那加柄山町40番地

      ■さくら町店 岐阜県各務原市那加桜町2丁目297番地

      ■ながら川店 岐阜県岐阜市長良45-1【長良川鵜飼エリア】

創 業 : 平成26年7月20日

代 表 : 平工 顕太郎

​業 種 : 河川漁業、天然鮎卸売、天然鮎加工、天然鮎料理店、観光漁船、清流スイーツほか

漁 船 : 長良川に木造和船4艘を所有

 

 

事業沿革 

 

2014年(平成26年)  3月 皇室献上鮎エリア「御料場」直下に長良川漁船 “結の丸” 進水

2014年(平成26年)  7月 岐阜県各務原市那加(長良川漁協 第5支部管内)に事務所開設

2014年(平成26年)  7月 漁船を活用した観光事業に着手

2015年(平成27年)  5月 日本が誇るビジネス大賞2015「観光レジャー部門」受賞

2015年(平成27年)10月 長良川鵜飼 宮内庁式部職 鵜匠代表専属の船頭を辞し漁業に専念

2016年(平成28年)  2月 長良川おもてなし信長紀行賞 受賞      

2017年(平成29年)  3月 長良川漁業協同組合 総代に就任

2017年(平成29年)  5月 クラウドファンディングにて天然鮎専門店の開店資金調達

                                        ▶︎ 開始24時間で目標金額に到達

2017年(平成29年)  7月 岐阜県各務原市那加に天然鮎専門 ゆいのふね「さくら町店」開店

2017年(平成29年)  7月 皇室献上鮎エリア「御料場」直下に新造船を進水

2017年(平成29年)10月 岐阜でするべき10のこと 選出

2018年(平成30年)  5月 テレビ「鮎の棲む川 / 長良川ストーリー」年間監修・年間出演

2018年(平成30年)12月 皇室献上鮎エリア「御料場」直下に4艘目を進水

2019年(平成31年)  5月   岐阜県岐阜市長良(川畔)長良川鵜飼エリアに「ながら川店」開店

2019年(令和元年)  6月   川魚醤油シリーズ『長良川図鑑』発表

2019年(令和元年)  6月   テレビ朝日出演番組「食彩の王国」DVD発売開始

2019年(令和元年)  7月   日本航空会員様向けマイレージ交換商品 取扱開始

2019年(令和元年)10月   高島屋オンラインストア商品 取扱開始

- 本社・さくら町店 -

岐阜県各務原市那加

結の舟は、日本に現存する最古の戸籍のひとつ「御野国各牟郡中里」の地で天然鮎専門店を営んでおります。

岐阜の鵜飼が初めて文献に登場したのは大宝2年(702年)のお話です。『鵜養部目都良売』(うかいべめつらめ)という

鵜飼を職業にした人の名前は上記戸籍の人物として知られ、ここから1300年におよぶ鵜飼の歴史が始まったと云われています。

「さくら町店」は百十郎桜の名所である各務原中核エリア駅前に位置し、周辺には市役所、市民公園、中央図書館、大学などの施設がございます。店舗すぐ前には旧岐阜大学農場跡地を活かした「学びの森」が広がり、若い世代から親子、そしてシニア世代の憩いの場として開放されています。

 

ほど近い場所には国営木曽三川公園(国営公園)、世界淡水魚園(岐阜県営公園)、水族館、岐阜県水産研究所などもあり

現在運用中の飛行場としては日本で最も古い歴史をもつ航空自衛隊岐阜基地の玄関口でもございます。

《アクセス》

   お車:東海北陸自動車道「岐阜各務原IC」から5分

   電車:名古屋鉄道 各務原線「各務原市役所前駅」駅前

《サービス内容》

   天然鮎料理、天然鮎料理教室、川魚直売、川魚土産、産地直送ギフト対応

- ながら川店 -

岐阜県岐阜市長良

「ながら川店」は宮内庁式部職の鵜匠6人が暮らす鵜飼屋地区に位置します。

岐阜城を望むこのエリアは岐阜の人気観光エリアです。周辺には岐阜城、岐阜公園、岐阜大仏、長良川温泉などがあり

旅館などの宿泊施設も多数ございます。

店舗は川畔にございますので、漁船への乗り込みや川魚の水揚げなど舟を活用したサービスを充実させております。

5月11日〜10月15日は毎夜【長良川鵜飼】がおこなわれ幽玄の世界へと皆さまを誘ってくれます。

《アクセス》

   お車:岐阜駅から約15分

   バス:岐阜バス「鵜飼屋」下車(岐阜駅から約15分)片道220円

《サービス内容》

    漁業体験ツアー、レンタル舟、川魚直売、川魚土産、産地直送ギフト対応

​- ゆいのふねクルーから皆様へ -

長良川の専業川漁師として漁業を営む青年は
65歳以下で唯一の現役世代です
岐阜の伝統『長良川鵜飼』では
宮内庁式部職 鵜匠代表専属の船頭を務めました
その彼が現在、
漁業に専念しながら川魚の6次産業化、川魚の魚食普及
木造和船を活用したツーリズム事業や和船保全活動等
日本清流文化の魅力を​国内外に発信する活動に邁進しています
彼が扱う天然鮎は高品質かつ
長良川に現存する皇室献上『御料場』近郊の天然鮎
彼が操る4艘の漁舟は
木曽五木 “コウヤマキ” で造られた
伝統ある木造和船
日本人が繋いできた古き良き暮らしを
現代の日本の川で実践しながら
国内最高級にふさわしい
清流の恵みを
長良川から全国へ供給し続けています
天然鮎を待ちわびるお客様の存在が
​今の彼の営みを支えています

若き川漁師を育てる一口オーナー   会員一同

川漁師のふねで長良川の未来をつくる   会員一同

ゆいのふねオフィシャルサポーター   会員一同