事業概要

屋 号 : 結の舟(ゆいのふね)

創 業 : 平成26年7月20日

代 表 : 平工 顕太郎

​業 種 : 河川漁業、川魚卸売、天然鮎加工、天然鮎料理店、観光漁船、海洋教育ほか人材育成事業

漁 船 : 所有和船 6艘

所在地 : ■ 本    部 岐阜県各務原市那加西市場町4丁目84番地2

      ■ 川魚ポタジェ   岐阜県各務原市那加西市場町4丁目84番地1 ※

      ■ カフェ&バー 岐阜県各務原市那加桜町2丁目297番地 (東棟)

      ■ さ く ら 町店 岐阜県各務原市那加桜町2丁目297番地 (西棟)

      ■ な が ら 川店 岐阜県岐阜市長良45-1《長良川鵜飼エリア》

本部
ポタジェ
本部併設 川魚ポタジェ ※
「Fisherman’s Forest Garden」
さくら町店
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天然鮎料理
ながら川店
ゆいのふね
漁船体験・川魚土産
Yuinofune. Cafe
CAFE & BAR  ※現在は不定期営業

事業沿革 

 

2014年(平成26年)  3月 皇室献上鮎エリア「御料場」直下に長良川漁船 “結の丸” 進水

2014年(平成26年)  7月 岐阜県各務原市那加(長良川漁協 第5支部管内)に本部開設

2014年(平成26年)  7月 漁船を活用した観光事業に着手

2015年(平成27年)  5月 日本が誇るビジネス大賞2015「観光レジャー部門」受賞

2015年(平成27年)10月 長良川鵜飼 宮内庁式部職 鵜匠代表専属船頭を辞し漁業に専念

2016年(平成28年)  2月 長良川おもてなし信長紀行賞 受賞      

2017年(平成29年)  3月 長良川漁業協同組合 総代就任

2017年(平成29年)  5月 クラウドファンディングにて天然鮎専門店の開店資金調達

                                        ▶︎ 開始24時間で目標金額に到達

2017年(平成29年)  7月 岐阜県各務原市那加に天然鮎専門 結の舟「さくら町店」開店

2017年(平成29年)  7月 岐阜県各務原市那加に「ゆいのふねカフェ」開店

2017年(平成29年)  7月 皇室献上鮎エリア「御料場」直下に新造船を進水

2017年(平成29年)10月 岐阜でするべき10のこと 選出

2018年(平成30年)  5月 テレビ「鮎の棲む川 / 長良川ストーリー」年間監修・年間出演

2018年(平成30年)12月 皇室献上鮎エリア「御料場」直下に4艘目を進水

2019年(平成31年)  5月   岐阜県岐阜市長良 長良川鵜飼エリアに「ながら川店」開店

2019年(令和元年)  6月   川魚醤油シリーズ『長良川図鑑』発表

2019年(令和元年)  6月   テレビ朝日出演番組「食彩の王国」DVD発売開始

2019年(令和元年)  7月   日本航空会員様向けマイレージ交換商品 取扱開始

2019年(令和元年)10月   高島屋オンラインストア商品 取扱開始

2020年(令和2年)  5月 名鉄百貨店 御中元ギフト 取扱開始

2020年(令和2年)  6月   JAPAN OUTDOOR  LEADERS AWARD 2020 大賞

2020年(令和2年)12月   本部 移転

2020年(令和2年)12月   本部 併設 川魚ポタジェ / Fisherman’s Forest Garden 完成

2021年(令和3年)  6月   ファミリーマート 御中元ギフト 取扱開始

岐阜県各務原市那加

結の舟

結の舟は、日本に現存する最古の戸籍のひとつ「御野国各牟郡中里」の地で天然鮎専門店を営んでおります。

岐阜の鵜飼が初めて文献に登場したのは大宝2年(702年)のお話です。鵜養部目都良売(うかいべめつらめ)といわれる鵜飼を職業にした人の名前は上記戸籍の人物として知られ、ここから1300年におよぶ鵜飼の歴史が始まったと云われています。

「御野国各牟郡中里」とは現在の岐阜県各務原市那加地区です。

本部および川魚ポタジェは各務原市内最古の前方後円墳「柄山(からやま)古墳」の傍に位置します。「まるで山に柄がついたような」と昔の人々が表現されたように、柄山という地名が完成する以前からこの地に古墳があったことを物語ります。名古屋から郡上へ向かう道中に1番最初に現れる山(権現山)の麓が那加エリアです。

「さくら町店」および「ゆいのふねカフェ」は百十郎桜の名所である市内中核エリア・那加桜町にございます。店舗は駅前に構えており、周辺には各務原市役所や市民公園、中央図書館、大学などの施設がございます。徒歩圏内に織田信長公園ほか、旧岐阜大学農場跡地を活用した「学びの森」が広がり若い世代からファミリー、シニア世代など広く市民の憩いの場として開放されています。

 

また、ほど近い場所に国営木曽三川公園(国営公園)、世界淡水魚園(岐阜県営公園)、水族館、岐阜県水産研究所などもあり、岐阜

かかみがはら航空宇宙博物館と併せて現在運用中の飛行場としては日本で最も古い歴史をもつ航空自衛隊岐阜基地の玄関口でもございます。

「さくら町店」「ゆいのふねカフェ」へのアクセス

   ■ お車:東海北陸自動車道「岐阜各務原IC」から5分

   ■ 電車:名古屋鉄道 各務原線「各務原市役所前駅」駅前

《サービス内容》

   天然鮎料理、天然鮎料理教室、川魚直売、川魚土産、産地直送ギフト対応、カフェ部門

岐阜県岐阜市長良

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「ながら川店」は宮内庁式部職 鵜匠6人が暮らす鵜飼屋地区に位置します。

岐阜城を望むこのエリアは岐阜の人気観光エリアです。

周辺には岐阜城、岐阜公園、岐阜大仏があり長良川温泉と併せて旅館などの宿泊施設も多数ございます。

店舗は川畔にございますので漁船への乗り込みや川魚の水揚げなど舟を活用したサービスを充実させております。

5月11日〜10月15日は毎夜【長良川鵜飼】がおこなわれ幽玄の世界へと皆さまを誘います。

「ながら川店」へのアクセス 

   ■ お車:岐阜駅から約15分

   ■ バス:岐阜バス「鵜飼屋」下車(岐阜駅から約15分)片道220円

《サービス内容》

    漁業体験ツアー、レンタル舟、川魚直売、川魚土産、産地直送ギフト対応