春
- 川漁師がプロデュースする清流サービス -
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【 天然鮎なれずし 】
岐阜長良川
天然鮎･川魚専門
ゆいのふね
天然川魚専門 / 河川漁業・天然鮎料理・漁船体験・川魚卸売・ぎふ川魚自然学校・川魚料理教室・流域担い手育成・河川散骨相談 ほか
御知らせ メディア 入荷鮎
《生鮮鮎取扱期間》
５月11日〜11月中旬
※ 入荷情報はページ下部をご覧ください
令和6年
【書 籍】 - 長良川のアユと河口堰 -
執筆でお手伝いをさせていただきました
" 天然アユ " の本当の声を代弁しました
Amazon売れ筋ランキング
・エコロジー部門 第１位
・環境保護部門 第２位
令和6年
【掲 載】岐阜新聞
農林水産省・日本経済新聞 合同企画
成人の日（1月8日）に、全国108万人の新成人へ向けて「食」に関する問いかけを長良川からお送りしました
令和6年
【掲 載】日本経済新聞 全国版
47都道府県合同企画
「ニッポンは、ずっとおいしいか？」
NIPPON FOOD SHIFT
令和５年
【出 演】 - 東海テレビ -
東海テレビ開局 65周年記念
『令和ふるさと紀行』
1963年(昭和38年)〜2007年まで放送された「ふるさと紀行」令和時代に改めて “ふるさととは何か” を視聴者と共に考えます
令和５年
【出 演】- 名古屋テレビ -
『ウドちゃんの旅してゴメン』
川漁師の知恵を集結させた川魚たちの楽園サイト “川魚ポタジェガーデン” にキャイ〜ンのウド鈴木さんが遊びに来られました
令和４年
【掲 載】『Fortuna』
水のおはなし - 鮎を追う人 -
発行：
三菱UFJモルガン•ステンレー証券株式会社
編集：株式会社ハースト婦人画報社
Text by Kimiko Tagawa
Photos by Yasuo Kubota, Azusa Todoroki
令和５年
【なれずし】
令和5年分 500尾を解禁
鵜飼屋地区の伝統発酵食は30日間におよぶ寒仕込み。乳酸発酵を経て1月17日に最後の木桶を開けることができました。昨夏に出展したジェイアール名古屋タカシマヤ「いいもの探訪フェア」では250尾が完売。全国紙でも掲載していただけました
令和４年
【展 示】
東京国立博物館
『150年後の国宝展』選考委員特別賞を受賞された沼田行雄様の「日本各地で集めた煮干しのコレクション」。最上段右側に展示されている鮎の焼き干しでお手伝いをさせていただきました
※令和5年1月29日(日)まで展示
令和４年
【出 演】- NHK総合 -
『さらさらサラダ』
東海および北陸地方に向けた生放送の情報番組です。川漁で使用する道具や、天然鮎の食文化についてお話いたしました
https://www.nhk.jp/p/nagoya-salad/ts/R75W1KMVZZ/episode/te/R8Z26V8GVM/
令和４年
【出 演】- 朝日放送テレビ -
『相席食堂』
千鳥さんMCのバラエティ番組です。タレントの鷲見玲奈さんにアジメドジョウ漁を長良川で体験していただきました
https://www.asahi.co.jp/aisekishokudou/backnumber/220118.html
令和４年
【和船救済】
かつて県境の木曽川には清洲岐阜間の幹線道路「北方渡し」があり、徳川家康はここを渡って美濃へと向かいました。その堤防で廃船となっていた１艘の漁船を長良川へ運び川面に蘇らせることができました
令和４年
【出 演】- 幕張メッセ -
《TOKYO OUTDOOR SHOW 2022》
平工代表とアウトドアメーカーCHUMS様による川をテーマにしたステージトークセッションがおこなわれました
令和４年
【新聞掲載】 岐阜新聞
新春企画「岐阜のタカラ研究」と題して岐阜新聞１面で紹介されました《水運、産物流通の要 日本の真ん中から全国へ》
令和４年
【講 師】 スッポン解体
世界淡水魚園水族館アクア・トトぎふ（株式会社 江ノ島マリンコーポレーション）の人気こども講座「アクアマイスター」を担当しています。受講生たちに館内で天然のスッポンを解体してもらいました
令和４年
【新春のご挨拶】
本年も岐阜の川魚と清流を舞台に皆さまのお役に立てられるよう努めてまいります。皆さまにとって幸多き1年になりますことを心よりお祈り申し上げます
代表 平工顕太郎
TOPICS
平工代表「JAPAN OUTDOOR READERS AWARD 2020」大賞を受賞！
日本一の栄冠です
平成26年7月から取り組んでまいりましたアウトドアフィールドにおける人材育成活動が評価され、JOLA（JAPAN OUTDOOR READERS AWARD）運営委員会から表彰されました
日頃から結の舟に関わり、平工代表の活動を支えてくださる地域内外の皆様方にこの場をお借りして心より御礼を申し上げます。
この受賞を励みに今後も日本が誇る清流文化の魅力発信と水辺に関わるヒトの育成に結の舟は尽力してまいります。併せて河川漁業の現場から地球規模のSDGsへ貢献できる活動にも力を注いでまいります
※ 表彰式は令和３年6月16日にオンラインで開催されました
表彰式メイン会場：
国立オリンピック記念青少年総合センター（東京都渋谷区）
令和３年
【出 演】- BS朝日 -
MC 山口智充さんのドキュメントバラエティー番組です。 “地元でしか食べられない美味しい地魚”を食べ歩く
令和３年
【雑誌掲載】 新幹線グリーン車 搭載誌
料理研究家・土井善晴さんの連載『おいしいもんには理由がある』のお手伝いを天然鮎でさせていただきました。東海道新幹線グリーン車搭載誌「ひととき（2021年9月号）」でご覧いただけます
令和３年
【出 演】- 岐阜テレビ -
MAG!C☆PRINCE永田薫さんに長良川の恵みを五感で感じられる体験をご提供しました（手話解説）
令和３年
【商品紹介】- 日本航空 -
JALふるさとプロジェクトの地域紹介で当店の天然鮎商品が紹介されています
「長良川漁師の天然鮎」
令和３年
【雑誌掲載】 カヌーワールド
マリン関連の老舗出版社「舵社」がお届けするカヌー＆カヤック雑誌です。長良川ツーリング編《2021年6月号 VOL.22》
令和３年
【出 演】- 名古屋テレビ -
SDGsの先進事例として高く評価されている「長良川システム」を飛騨美濃観光大使の流れ星さんに体感してもらいました
TOPICS
料理研究家・土井善晴さんとの天然アユ漁
長良川の川魚料理も振舞わせていただきました
令和３年
【表 彰】- 農林水産省 -
農林水産省の食体験コンペにおいて全国225件の応募の中から日本の魅力的な食体験として和船ツアーが表彰されました
令和３年
【掲 載】- JR東海 -
タレントさんがオススメする岐阜の体験スポットに『結の舟」が紹介されました
https://recommend.jr-central.co.jp/zurashi-tabi/newtravel/index.html
令和
【雑誌掲載】 BE-PAL / 2020年12月号
アウトドア専門誌：平工代表の特集４ページです。ライティング/鹿熊勤さん、写真/藤田修平さん。長良川の日常を素敵な内容に仕上げていただきました。全国の書店でお買い求めいただけます
令和
【出 演】- CBCテレビ -
『花咲かタイムズ』出演
ゆりやんレトリィバァさん、ハリセンボンさんをお招きして天然アユ漁をガイドさせていただきました。はるかさん、２度目のご乗船ありがとうございます
令和
【出 演】- 讀賣/日本テレビ -
『遠くへ行きたい』出演
料理研究家の土井善晴さんをお招きして長良川の川魚料理を振舞わせていただきました。舟に乗りこみ伝統的な天然アユ漁も体験していただきました
令和
【出 演】- CBCテレビ -
『チャント！』出演
ガンバレルーヤさんから感謝状をいただきました。漁網の手入れや舟のアカ（雨水）を掻き出すなど生産現場のお手伝いどうもありがとうございました
令和
【出 演】- 名古屋テレビ -
『BomberE』出演
アイドル女子旅のお手伝いを平工代表のガイドにてさせていただきました
出演：谷 真理佳（SKE48）
傳谷 英里香（女優）
藤田 恵名（歌手&グラドル）
令和
【出 演】- CBCテレビ -
『チャント！』出演
川魚醤油シリーズ【長良川図鑑】特集
大石邦彦キャスター、近藤サトさん、村尾信尚さんに川魚醤油をスタジオで試食していただきました
令和
【出 演】- テレビ東京 -
『家族記念日』出演
平工代表のアユ漁解禁日の様子が全国ネットで放送されました。たくさんの反響ありがとうございます
https://www.tv-tokyo.co.jp/kazokukinenbi/backnumber/index.html?trgt=20190621
令和
【DVD発売】- テレビ朝日 -
平工代表 出演番組
『食彩の王国』傑作選 DVD発売！
語 り：薬師丸ひろ子 さん
シェフ：秋元さくら さん
令和
【出 演】- NHK -
生放送『ぎふスペシャル まるっと見せます！長良川鵜飼の舞台裏』平工代表が敦士さんと共演しました
令和
【マガジン掲載】- FIAT -
“ FIAT ” オフィシャルサイトで
ゆいのふね漁船ツアーが紹介されました
【天然あゆに出会う漁船ツアー】
令和
【新聞掲載】- 中部経済新聞 -
川魚醤油シリーズ【長良川図鑑】が中部経済新聞で紹介されました
令和
【新聞掲載】- 岐阜新聞 -
川魚醤油シリーズ【長良川図鑑】が岐阜新聞で紹介されました
令和
【記者発表】
新商品！
川魚醤油シリーズ【長良川図鑑】
令和
【直売情報】サツキマス
5/17 - 5/18
『天然サツキマス』直売いたします。皐月の花が咲く頃に伊勢湾から長良川へと戻ってくる回遊魚です
令和
【掲 載】農林水産省『aff』
夏の食材で『涼』を感じよう《魚介類編》で生産者の声をお届けしています
令和
【店舗情報】新規開店
岐阜城下の長良川鵜飼エリアに川魚直売店【ながら川店】を新たにオープンさせていただきます
令和
【新聞掲載】- 岐阜新聞 -
平工代表の職業が岐阜新聞で紹介されました
令和
【商品情報】東京駅直結
「新丸の内ビルディング」に当店の川魚商品が期間限定で並んでいます
令和
【新聞掲載】- 中日新聞 -
「伊勢湾流域圏の再生シンポジウム」中日新聞に掲載されました
平成
【出 演】- CBCテレビ -
情報番組『イッポウ』において平工代表の伝統漁法が紹介されました
平成
【新聞掲載】- 中日新聞 -
教育欄特集
「地元の誇り、天然アユ漁」掲載
平成
【出 演】- 中京テレビ -
『ゴリ夢中』出演
ガレッジセールのゴリさんご乗船です
平成
【出 演】- テレビ朝日 -
『食彩の王国 - 鮎 - 』出演
語 り：薬師丸ひろ子 さん
シェフ：秋元さくら さん
平成
【新聞掲載】- 日本経済新聞 -
全国版 /
平工代表の歩みが５日間にわたる連載で紹介されました
清流文化の水脈を繋ぐ（１）
- 日本経済新聞から抜粋 -
川の幸を食卓に送り、遊びやくつろぎの場所でもあった日本の河川。
その魅力を再び結実させようと情報発信しているのが岐阜・長良川の川漁師、平工顕太郎さんだ。伝統漁法を後継しながら、クラウドファンディングで和船オーナーを募りエコツアーを企画するなど、今流の手法で清流文化を繋ぐ。
