川魚ポタジェ -Fisherman’s Forest Garden -

川魚の活け越しサイト。305平米のサイト内に地球生態系がもつ自然エネルギーの循環を呼び込むためコンクリートを使用しない古代土木手法による川づくりプロジェクトを実施(2020年12月)。水脈下の空気と水の流れが停滞しない理由は河原石、竹、炭、藁、松杭等による天然素材と、自然界における粘土層50cmに相当する特殊シートによって形成された水脈が鍵である。さらに水脈に寄り添う多孔質の土壌が菌糸の働きを助け、通気浸透水脈が機能する豊かな土中環境を丁寧に構築。広葉樹由来の良質な水が川魚を育み、生き物を通り抜けた水もまた植物の養分吸収作用による水質浄化によって土地を再循環するなど生態系本来の仕組みを川づくりに反映させた。

これら土地環境に配慮した恒久的持続可能な環境デザイン手法としてパーマカルチャーを採用し水循環システムに

アクアポニックを盛り込んだ川魚サイトの事例は国内初【JAPAN OUTDOOR LEADERS AWARD 2020大賞】

クレソン栽培
わさび栽培
クレソン販売

世界農業遺産認定「清流長良川の鮎」に関する流域文化や水の循環

その水の恵みを享受しながら生きる日本人の暮らし

 

これらを見える化させた当該サイトには出荷を待つ天然の川魚たちが単に元気に泳ぎまわるだけでなく、川魚を支える水の中では水生昆虫たちの営みが繰り返され、水際植物が小魚の繁殖を助けながら、その川を見守るように育つ無農薬・無肥料の野菜類、果樹、ハーブの仲間たち。加えてそこを住処とする陸生昆虫類や爬虫類、それらを求めて集う鳥たちの姿。

 

ホタルが舞う夜もあれば、カワセミがホバリングする朝もある。

四季折々、風土由来の恵みが味わえる川漁師の川魚ポタジェとして今後もこの地で進化を続けてまいります。

 

ポタジェ