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春
- 川漁師がプロデュースする清流サービス -
- 川漁師がプロデュースする清流サービス -
【 天然鮎なれずし 】
岐阜長良川
天然鮎･川魚専門
ゆいのふね
天然川魚専門 / 河川漁業・川魚卸売・川魚料理店・漁船体験・ぎふ川魚自然学校・流域担い手育成・川魚料理教室・河川散骨相談 ほか
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子どもたちが
自由な心で夢中になれる場所
笑顔になれる体験
川でつながる子どもたちの未来を
どうか 一緒に支えてください
結の舟 代表
私が長良川から学んだこと
未来の社会に還元します
「結の舟」の活動は, 清流で繋がる仲間たちや
代表の想いに共感し, 応援してくださる方々によって支えられています
下記活動を御覧いただき応援してくださる方々へ
ご寄付による支援方法のご案内をしております。
ご寄付をいただきました御礼として、実際にお子さまたちが川で
体験活動をされている様子、お子さまたちが書いた御礼メッセージを
どうかお受け取りください。たくさんの笑顔をお届けいたします。
お子さまからの ありがとうメッセージ
① ご寄付での応援を希望されるかたは、下記フォームからメッセージをお寄せください。
② 内容を確認後、御礼と併せてお手続きにつきまして御連絡をいたします。
岐阜市近郊のご希望者様につきましては、岐阜市と各務原市の各窓口でもご対応いたします。
遠方のご希望者様につきましては、お電話かメールにてご連絡申し上げます。
③ お子さまが書きやすいニックネームを考えておいてください。
（例：おひげのまさくん、ぎふのあーちゃん）
清流文化を未来へ繋ぐ その他の活動
一 , 和船の保全活動
〜 保管ではなく活用することで 保全へと繋いでいます 〜
一, 水辺に関わるヒトの育成
"結の舟" JAPAN OUTDOOR LEADERS AWARD 2020 大賞受賞
- 最近の講師活動 -
■ 観光庁「地域独自の観光資源を活用した地域の稼げる看板商品の創出事業（川のテロワール）」：現地講師（2023.1月）
■ 岐阜県庁 世界農業遺産「清流長良川の鮎」流域担い手育成事業：講師（2022.11月 / 2022.7月 / 2021.11月 / 2021.7月）
■ 岐阜県庁 親子鮎料理教室：講師（2021.7月）
■ 岐阜市教育委員会 教育公表会：パネリスト（2023.1月）
■ 岐阜市教育委員会 総合教育会議：招聘（2022.7月）
■ 岐阜大学 地域科学部 船上授業：現地講師（2022.12月 / 2021.12月）
■ 岐阜大学 高等研究院地域環境変動適応研究センター：ぎふ気候変動適応セミナー パネリスト（2021.11月）
■ 世界淡水魚園水族館 アクア•トト ぎふ：アクアマイスター講師（2023.1月 / 2022.10月 / 2022.1月 / 2021.10月）
■ TOKYO OUTDOOR SHOW 2022 / 幕張メッセ：ステージトーク（2022.1月）
■ JAPAN OUTDOOR NETWORK：分科会講師（2021.10月）
■ 木造和船の救済 -木曽川廃船を長良川に蘇らせる-（2022.1月）
■ 岐阜県 焼き鮎食べ比べ審査員
一, 川漁師の味と川魚食文化を継承していきます
鵜飼屋地区に伝承される木桶による30日間の乳酸発酵食「鮎の生熟れ鮓」を継承しています
天然イカダバエ
天然子持ち鮎の昆布巻き
一、儚い１年の寿命…
天然鮎の命を
川漁師の手で繋いでいきます
一、長良川に伝わる伝統漁法を
継承していきます
手投網漁、舟投網漁、火振網漁、夜川網漁、中ろう網漁、瀬張網漁、友釣り、鵜飼漁、ぼうちょう網漁
登り落ち（どんどろ）漁、ひし漁、すば網漁、どぼんこ漁、蟹カゴ漁、筌漁ほか
一、川漁にまつわる伝統用具を保全していきます
- 結の舟クルーから皆さまへ -
長良川の専業川漁師として漁業を営む青年は
65歳以下で唯一の現役世代です
岐阜の伝統『長良川鵜飼』では
宮内庁式部職 鵜匠代表専属の船頭を務めました
その彼が現在、
漁業に専念しながら川魚の６次産業化、川魚の魚食普及
木造和船を活用したツーリズム事業や和船保全活動等
日本清流文化の魅力を国内外へ発信する活動に邁進しています
彼が扱う天然鮎は高品質かつ
長良川に現存する皇室献上『御料場』近郊の天然鮎
彼が操る４艘の漁舟は
木曽五木 “コウヤマキ” で造られた
伝統ある木造和船
日本人が繋いできた古き良き暮らしを
現代の日本の川で実践しながら
清流の恵みを産物として
全国へ供給し続けています
伴走者の存在が
今の彼の営みを支えています
若き川漁師を育てる一口オーナー 会員一同
川漁師のふねで長良川の未来をつくる 会員一同
ゆいのふねオフィシャルサポーター 会員一同
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