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春
- 川漁師がプロデュースする清流サービス -
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【 天然鮎なれずし 】
天然鮎の注文 天然鮎料理の予約 漁船体験の申込 希望者様へ
繁忙期を迎え 早朝からご注文を整えております。
つきましては、お電話に出られません。着信に対して折り返すサービスはしておりません。
ご用件は必ず ショートメール あるいは 伝言メモ（留守電）等でお残しください。
確認後に折り返しいたします。
なお、数日が経過しても当方からお返事がない場合は、誠に申し訳ございません。
ご要望にお応え出来ないとご理解ください。都度お断りのご連絡はしておりません。
シーズン中は、営業電話・勧誘・取材等でお時間をとられますと
この時期に本当に必要なお客様へ天然鮎をお届けできない事態を招きます。
天然鮎は 両側（りょうそく）回遊魚です。
天然鮎は 限られた季節にだけ 川に姿を現します。
時節柄、ご注文が重なります。何卒ご理解をよろしくお願い申し上げます。
天然鮎の競り（岐阜市中央卸売市場）
5月11日 長良川の一部区間でアユ漁が解禁しました。全国公設卸売市場
で唯一となる「天然鮎の競り」が岐阜でおこなわれています。
皇室献上鮎エリアに位置する御料場近郊で私たちが水揚げする天然鮎は
業界用語で「小漁鮎」として出回ります。初日の最高値は、1箱 4万円
（税別）となりました。待ち望んだ川漁シーズンの幕開けです。
天然鮎 注文書
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